北海道を代表するお米「ゆめぴりか」は、粘り気が多くモチモチとした食感でとっても美味しいと評判です。
今回は、北海道で名人たちが作る特別な「ゆめぴりか」のをご紹介します。
その、口コミ評判はどうでしょうか？
とっても美味しいお米で人気があるので売り切れ必至！！
松岡さんが育てた「ゆめぴりか」
松岡弥生さんは、北海道蘭越町でお米を育てています。
「安定した米作りをしたいのですが、自然の中で作るので、なかなか安定しませんが、ご期待にそえるよう、日々頑張ります」と謙虚な松岡さんは、代掻きがすべての基本と語り、徹底した水の管理で稲を育てています。
蘭越町ってどんなところ
蘭越(らんこし)町は、札幌から約110km、車で2時間余りで行ける町です。
周りを見渡すと、羊蹄山・ニセコ連峰などの山々に囲まれた静かな町で、スノーパウダーで人気のニセコ町までは僅か20分です。
冬は豪雪、夏は温暖な気候で比較的昼夜の気温差が大きく、おいしいお米が出来る地域です。
松岡さんの「ゆめぴりか」の食味と等級
| 味 | 薄い | 0 | 1 | 2 | 3 | 4⃣ | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 濃い |
| 粘り | 弱い | 0 | 1 | 2 | 3⃣ | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 強い |
| 硬さ | やわらか | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6⃣ | 7 | 8 | 9 | しっかり |
| 等級 | 農薬 | 令和３年産 食味ランキング | ||
| １等米 | ３割以上削減 | 特Ａ |
口コミ
総合評価 4.8 口コミ数 約1,500件
♪松岡さんのお米は、一粒・一粒がたち艶、甘味の申し分のないお米です。すぐ売り切れるので真空パックで多めに注文しています。
♪モチモチ感が大好きです！甘味があっておかずなしでも食べれます。その年によって多少味が違いますが美味しいことには変わりありません。来年もまた買いますよ。
♪松岡さんのゆめぴりかやっと買えました。昨年買おうとしたらもう売り切れ、なくなるのが早すぎます。やっぱり美味しい食べすぎ注意です。
♪新米は、松岡さんのお米に決めてます。このお米を食べると幸せな気持ちになります。
♪松岡さんのゆめぴりかは、同じゆめぴりかでも最高ランクだと思います。冷めてもツヤツヤモチモチなのでお弁当にぴったりです。
内山さんが育てた「ゆめぴりか」
米屋のなかでも特別な地域・蘭越（らんこし）町のお米です。
安心、安全の米作りを目指す内山健一さん。
「使用する農薬を極力減らし、安心・安全な米作りを目指しています」と語る内山さんは、その年の天候を見極め、水の管理を徹底的に行っています。
内山さんの「ゆめぴりか」の食味と等級
| 味 | 薄い | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6⃣ | 7 | 8 | 9 | 濃い |
| 粘り | 弱い | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7⃣ | 8 | 9 | 強い |
| 硬さ | やわかい | 0 | 1 | 2 | 3⃣ | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | しっかり |
| 等級 | 農薬 | 令和４年産 食味ランキング |
| １等米 | ６割以上削減 | 特A |
| 商品そのものの評価ではありません |
口コミ
総合評価 4.76 口コミ数 約130件
♪美味しいです。美味しくてもうお店で売っているお米が食べれなくなりました。
♪大粒でも芋いしているところが大好きです。水を少なめにして固めに炊いたらたまらないです。
♪モチモチしていて冷めても美味しいのでおにぎりにするのが好きです。
♪2年位前から何回もリピートしています。噛めば噛むほど甘みが出てホント美味しいですね。
♪最近外食で食べたご飯がまずいと思うようになりました。内山さんのお米が美味しいからですね。
曽根さんが育てた「ゆめぴりか」
曽根さんが育てた「ゆめぴりか」は、北海道妹背牛（もせうし）町で作られたお米です。
品質を追求する親子は、収量を犠牲にしてでも余計な肥料を稲に与えず、品質を追求します」と語り、誰よりも稲の管理を徹底しています。
曽根さん親子がつくる「ゆめぴりか」は全国の食味ランキング最高位「特Ａ」評価のお米です。
妹背牛町はどんな町
妹背牛町は北海道の中央西部に位置し、札幌から約100km、人口約3100人、道内で3番目に小さな町、そして山のない町です。
北海道の母なる川【石狩川】がゆったりと流れ、雨竜川と大鳳川がそそぎ、豊かな水と稲作に適した肥沃な大地が広がっています。
有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。
「春には辺り一面に緑が広がり、秋には黄金色に包まれる」季節を色で感じることのできる美しい田園風景が自慢のまちです。
気候は裏日本型の内陸気候を示し、気温も夏は30度、冬は氷点下 20度以下になること. がしばしばあり、年間平均気温は7度程で、平年の初雪は11月上旬頃、融雪は4月と約半年間は雪の中の生活となります。
曽根さんの「ゆめぴりか」の食味と等級
| 味 | 薄い | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6⃣ | 7 | 8 | 9 | 濃い |
| 粘り | 弱い | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7⃣ | 8 | 9 | 強い |
| 硬さ | やわらか | 0 | 1 | 2 | 3⃣ | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | しっかり |
| 等級 | 農薬 | 令和４年産 食味ランキング |
| １等米 | ５割以上削減 | 特A |
| 商品そのものの評価ではありません |
口コミ
総合評価 4.79 口コミ数 約650件
♪曽根さんの作られている、ゆめぴりか甘くておいしいです。酢飯にしても美味しいのでお寿司にします。
♪今まだ食べていたゆめぴりかは、何だったのと思うくらい美味しいです。リピート決定です。
♪何時も美味しいです。たまに他のお米と思いますが家族が猛反対します。
♪美味しすぎておかわりが止まりません。食べすぎ注意です！！
♪新米が美味しいです。来年の新米まで辛抱ですね。
さいごに
今回は、北海道で名人たちが作る特別な「ゆめぴりか」のをご紹介しました。
味も少しづつ違うみたいです。
コメは、八十八回、手間がかかるので米と書くそうです。
名人は、さらにこだわりも詰まったお米を作っています。
この機会にぜひ、美味しいと思えるお好みのお米を探してみませんか？
