今日の一押し！！
☆ 「くにをの鮭キムチ」 ☆
「くにをの鮭キムチ」
「くにをの鮭キムチ」が急に食べたくなったので近所のお店に行ったら売り切れだって！！
まぁ人気の商品だから売り切れていつ事も多いんだけど、こういう時って無性に食べたくなるよね。
北海道に住んでいる地の利でちょっと車で買いに行ってきます。
その前に、皆さんにご紹介させていただきます。
「くにをの鮭キムチ」ヒストリー
「くにをの鮭キムチ」をつくった「くにをさん」は、平成13年に札幌で焼肉屋さんを開業。
その時に、裏メニューとして「鮭キムチ」を出していましたが、それがとっても評判で、裏メニューどころか看板メニューにまでなりました。
10年ほどで、焼肉店は閉店しましたがこの人気の「鮭キムチ」を専業にしようと北海道の由仁町というところに移り平成24年より、鮭キムチの製造、販売を始めたそうです。
元々人気の「鮭キムチ」ですから、評判が評判を呼び一時期ネット販売でも1年以上待ちの事もあったようです。
評判の秘密「くにをの鮭キムチ」の味
「くにをの鮭キムチ」の味は、ちょっと酸味があって辛さも程よい食べた後に尾を引くうまみでしょうか。
サケは、下味をつけているそうでそれが、酸味を感じる味付けになっています。
白菜は入ってなくて大根と長ネギが絶妙のバランスで入っています。
キムチだから辛いんですが辛すぎるという事もありません。
温かい白飯にも合うし、お酒のあてにもなります。
サケがねっとりとして美味しいんです。
パクパク食べちゃって1瓶あっという間になくなってしまいます。
冷凍しておけるので買う時には、3瓶は買ってくるんですがすぐ食べちゃって、忘れた頃に異常に食べたくなっちゃいます。
最後に
「くにをの鮭キムチ」ちょっと酸味のあるキムチの好きな方には、絶対おすすめです。
冷凍しておけるので買う時には、3瓶は買ってくるんですがすぐ食べちゃって、忘れた頃に異常に食べたくなっちゃいます。
多めの購入がお勧めです。
