日本では、約5000年前からうなぎの食文化が根付いたそうですが今では、世界中で大人気のうなぎ。
土用の丑の日にはうなぎを食べる食文化が普及しましたが、
ちょっと贅沢したいとき・元気を出したいときなど無性にうなぎが
食べたくなることもありますね!!
楽天総合評価 4.82 口コミ総数 32,000越え
和歌山県有田市の「ふるさと納税」の返礼品にもなっている
【うなぎ屋かわすい】の国産うなぎ至福の福袋セット豪華版をご紹介します。
・うなぎ屋かわすいはどんな店?
・うなぎっていつからこんなに人気なの?
・うなぎの栄養は?
・国産うなぎ至福の福袋セット豪華版の内容は?
・購入者の口コミ・評価は
など、気になる点をチェックしてみます。
うなぎ屋かわすい
【うなぎ屋かわすい】は、和歌山県 有田市にある「川口水産」のネットショップです。
川口水産は1964年(昭和39年)に創業し、1975年からうなぎの蒲焼きを専門として
営業してきました。
日本一おいしい国産うなぎを日本中の方にお届けしたいという思いで、
「和歌山県」でさばいて、焼いて、焼きたての美味しさそのままを、日本全国に送っています。
店頭では、「朝焼きうなぎ」の販売も行っていて、その日に焼き上げた蒲焼きを
お持ち帰りすることもできます。
うなぎの歴史
日本のうなぎの歴史は古く、約5000年前の縄文時代すでにうなぎの文化が根付き
縄文時代の貝塚から食べた形跡のあるうなぎの骨が発掘されています。
室町時代には、うなぎが蒲焼として食べられるようになりました。
室町時代では、うなぎを筒切りにして串にさし焼いていて、その姿が「蒲の穂」に似ていたことから蒲焼と呼ぶようになりました。
江戸時代、徳川家康が江戸の開発を進めた時に、干拓によってできた湿地にうなぎが住みつくようになったことから、うなぎは労働者の食べ物へと定着したようです。
しかし、うなぎ屋を始めても全く売れない。
困ったうなぎ屋が平賀源内に相談すると“本日丑の日”の張り紙をするといいと
助言を受け張り紙をするとうなぎ屋は、大繁盛になったそうでこれが、
土用の丑の日の始まりという説があります。
今でも言われますが、当時は「“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という
風習があったようです。
近年では、天然物のうなぎも減少したためシラスウナギと呼ばれるウナギの稚魚を沿岸で漁獲し
養殖したり、中国・台湾などの輸入物も多くなってきています。
また、うなぎというと夏のイメージですが寒くなる10月くらいから脂ののった
うなぎを楽しむことができます。
うのつく食べ物ですから
「うどん」「牛肉」「梅干し」などでもいいんですね。
でもやっぱり「うなぎ」が食べたいと思いますね。
うなぎの栄養と効能
うなぎというと『夏の土用丑の日』が一般的ですが、
うなぎには、どのような栄養と効能があるのでしょう?
ビタミンA | 疲れ目・肌荒れ・疲労の緩和 |
ビタミンB1 | 疲労回復効果、神経のはたらきを正常に保つ。 |
ビタミンB2 | 脂質をエネルギーに変える。粘膜を保護して細胞の再生を助ける。 |
ビタミンD | 骨や歯の形成を助ける |
ビタミンE | ホルモン分泌を調整する。血行をよくする。抗酸化作用。 |
亜鉛 | 風邪や感染症にかかりにくくなります |
カルシウム | 強い歯や骨をつくるだけでなく、筋肉の収縮や神経を安定させる作用もあります。 |
DHA | 体内の免疫反応の調整、脂肪燃焼の促進、血管壁の収縮、血小板の凝集に関わる等のさまざまな働きがあります。 |
EPA | 体内の免疫反応の調整、アレルギー疾患・高血圧・動脈硬化・脂質異常症・脳卒中・心筋梗塞・炎症性の症状の予防と改善に効果を発揮します。 |
ムチン | 風邪やインフルエンザなどのウイルスの侵入を防ぐ抗ウイルス作用を発揮します。 |
うなぎには、たくさんの栄養素が含まれていますね。
夏だけでなく、元気のない時などに食べると元気が出そうですね。
国産うなぎ至福の福袋セット豪華版の内容
・うなぎ長焼き200g×5本 (1本にたれ20g×2ヶ付)
・きざみうなぎ75g×2食(1食あたり:うなぎ50g/たれ25g)
長焼きと刻みのセットでくるのでかば焼きで、どんぶりで、ひつまぶしで
いろいろ楽しむことができますね。
購入者の口コミ・評判
「泥臭さがありません。」
川魚特有のニオイを抜くために数日間きれいな地下水にさらし
ドロ抜きをしますので、泥臭さがまったくないですね。
「ふわふわで美味しいです。」
「ふっくらして脂があり美味しいです。」
「うなぎ嫌いでしたが【うなぎ屋かわすい】のうなぎを食べてみてから
食べれるようになりました。」
【うなぎ屋かわすい】のうなぎは、主に西日本の各産地から
品質の良いうなぎを仕入れていて、
その時期に本当に美味しいうなぎを日本中から集めることができます。
「いつもかわすいさんと決めてます。」
「もう10年かわすいさんのうなぎしか食べません」
「何回もリピートしてます。」
川口水産の国産うなぎが届いたので
— 豆柴ひなちゃん (@lwqEWra4JAjrlzP) July 25, 2021
実家で食べました。だし巻きと庭でできた胡瓜で作った酢の物を添えて😊 pic.twitter.com/tuwDVnxdyg
リピートの方が非常に多くて
その美味しさに信頼寄せている方が多いのがわかります。
せっかく食べるんなら美味しい方がいいですし
この商品は、半分にしてもどんぶりからはみ出すそう!!
ごはんのおともにお酒のあてに家族みんなで楽しめますね。
まとめ
・【うなぎ屋かわすい】は、和歌山県 有田市にある「川口水産」のネットショップ
・川口水産は1964年(昭和39年)に創業し、1975年からうなぎの蒲焼きを専門として営業
・約5000年前の縄文時代すでにうなぎの文化が根付き縄文時代も貝塚から食べた形跡のある
うなぎの骨が発掘されている
・室町時代には、うなぎが蒲焼として食べられるようになりました
・江戸時代うなぎは労働者の食べ物へと定着
・うなぎ屋は全く売れず平賀源内に相談すると“本日丑の日”の張り紙をするといいと助言を受け
張り紙をしたのが土用の丑の日の始まりという説がある
・当時は「“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という風習があった
・うなぎの栄養
ビタミンA・・疲れ目・肌荒れ・疲労の緩和
ビタミンB1・・疲労回復効果、神経のはたらきを正常に保つ。
B2・・脂質をエネルギーに変える。粘膜を保護して細胞の再生を助ける。
ビタミンD・・骨や歯の形成を助ける
ビタミンE・・ホルモン分泌を調整する。血行をよくする。抗酸化作用。
亜鉛・・風邪や感染症にかかりにくくなります
カルシウム・・強い歯や骨をつくるだけでなく、筋肉の収縮や神経を安定させる
作用もあります。
DHA・・体内の免疫反応の調整、脂肪燃焼の促進、血管壁の収縮、血小板の凝集に
関わる等のさまざまな働きがあります
EPA・・体内の免疫反応の調整、アレルギー疾患・高血圧・動脈硬化・脂質異常症
・脳卒中・心筋梗塞・炎症性の症状の予防と改善に効果を発揮します。
ムチン・・風邪やインフルエンザなどのウイルスの侵入を防ぐ抗ウイルス作用を発揮します。
・うなぎ長焼き200g×5本(1本にたれ20g×2ヶ付)
・きざみうなぎ75g×2食(1食あたり:うなぎ50g/たれ25g)
・長焼きと刻みのセットでくるのでかば焼きで、どんぶりで、ひつまぶしで
いろいろ楽しむことができる。
・川魚特有のニオイを抜くために数日間きれいな地下水にさらしドロ抜きするので
泥臭さがない
・【うなぎ屋かわすい】のうなぎは、主に西日本の各産地から品質の良いうなぎを
仕入れていて、その時期に本当に美味しいうなぎを日本中から集めることができます。
・リピーターが非常に多い